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4种食物,与痛风密切相关!

时间: 2016-08-16 00:00:00


用事实说话:这4种常见食物,与痛风有密不可分的关系。


作者:素无尘

来源:中国临床营养网


痛风是一种现代人的文明病,源于体内尿酸的排泄减少,而同时尿酸的产生增加,累积成病。平时饮食也会显著影响体内尿酸水平,现在我们一起来看看,哪几种常见的食物与痛风有密不可分的关系。


1. 西红柿 (少吃少吃要少吃!)




2015年8月19日,新西兰奥塔哥大学的Flynn博士等人在《BMC肌肉骨骼失调》杂志上发表了一篇关于西红柿引发痛风文章[1]她们分析了三个长期的关于健康研究的数据,其中涉及12720名男性和女性。


Tanya J Flynn博士表示,西红柿被认为是痛风的第四引发物仅次于海鲜、酒精和红肉,这是因为西红柿会使痛风患者体内血液中的尿酸增高,从而引发痛风。


2. 樱桃 (吃樱桃驱痛风,2天3次刚刚好!)




波士顿大学的Zhang教授和其同事对633名痛风患者跟踪调查一年后发现[2]


①那些两天内吃一次樱桃(大约10-12颗)或者是被注射樱桃提取物的痛风患者们,与那些从不吃樱桃的患者相比,其痛风的发作机率降低了35%


②如果两天内吃樱桃的次数在3次左右(每次10-12颗),对于痛风的发作风险有更好的改善;


③但是,如果两天内吃的樱桃超过了3次,就没有发现有更好的改善效果了,这还有可能会引起肥胖,毕竟樱桃的糖分也很充足。

 

同时,研究还发现,如果痛风患者们吃降低尿酸的药,也吃樱桃,与那些一段时间内都不吃樱桃的患者们相比,其痛风急性发作的风险降低了75%。


所以,营养师曰:吃樱桃驱痛风,2天3次刚刚好。


3. 含糖软饮料 (能不喝就不喝!)




加拿大温哥华总医院的Choi教授和美国哈佛大学Curhan教授,对46393名40岁左右的男人,做了为期12年的问卷跟踪调查,其研究发现[3]


经常食用含糖的软饮料会大大增加男性患痛风的风险;每天喝1-2瓶软饮料的测试者,与那些很少吃软饮料的测试者相比,其患痛风的风险要高出85%。


而且,常喝含糖高的果汁,或者是含果糖丰富的水果(比如苹果和橙子)也可能会增加患痛风的风险;但是尽管含糖丰富的水果有可能会增加患痛风的风险,但是对高血压、冠心病、中风或者是一些癌症却有不错的预防效果,因此这需要根据具体情况来决定水果要不要吃、要吃多少。


4. 维生素C (降低尿酸水平太微弱,不可盲目相信流言与广告!)






尽管之前有些商家为了招揽客户声称维生素C有缓解痛风的功效,但是近来,根据临床研究发现[4]:这些维生素C补充剂,无论是单独使用,还是结合痛风药物——别嘌呤醇使用,其降低尿酸的水平都太微弱,并不能一定程度上的降低痛风患者的尿酸水平。


参考文献:

【1】http://www.sciencedaily.com/releases/2015/08/150819103658.htm;

【2】https://www.sciencedaily.com/releases/2012/09/120928085354.htm;

【3】https://www.sciencedaily.com/releases/2008/01/080131214539.htm;

【4】https://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/130516063734.htm;


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